Speedy Gonzales

¿Qué cocino? La respuesta perfecta a esta pregunta sería: no, no tenés que cocinar; la comida sana, rica y casera aparecerá por arte de magia sobre la mesa con sólo hacer un gesto.
Pero todos sabemos que el mundo dista mucho de ser perfecto.
Por eso, entre sacamocos, nebulizaciones, intentos frustrados de dormir y llantos infantiles, les traigo estas dos recetas, que son una papa. Y son riquísimas.
(Todo a ojito, no me pidan que cabecee.)

Muffins de espinaca
Ponga espinaca congelada con manetca al microondas (si usted tiene más tiempo, o no tiene espinaca congelada, saltee la espinaca cruda). Salpimente. Pique.
Mezcle con queso en hebras, harina y huevo.
Rellene moldecitos y meta al horno. (Guarda que la mezcla se infla, así que no llene los moldes hasta arriba).
Dígale a su hijo que son "tortitas" y véalo comer verdura como si tal cosa.
También le puede meter un cacho'e queso fresco en el centro, y hacer un volcán de espinaca.

Budín de brócoli y ricota
Esta receta me la pasaron por Twitter (lo aclaro para los que dicen que ese coso no sirve para nada).
Procece brócoli, cebollita salteada y huevo. Agregue sal, pimienta y ricota.
Mezcle todo, meta en un molde grande o en moldes individuales. Y mande al horno.

 





8 comentarios:

  1. Que rico todo. Me encanto lo de dibuajrle la verdad a los crios para que coman verduras, Magistral! Total, es por su bien jaja!

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  2. Muyyy buenas!!! LA voy a hacer y después te cuento

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  3. que buena data!! voy a incursionar en estas recetas, segurisimo quedan apetitosas :)

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  4. Me parece que tengo todo lo necesario para hacer los muffins de espinaca. Y si me animo? Eh? Eh? Para empezar, voy a tener que responder muchas preguntas de mi marido que me acusará de estar poseída.

    Gracias genia!

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  5. Ahhh mal! Me encantaron!!! En casa no tengo cuestiones de sacamocos ni nebulizaciones ni llantos infantiles, y por suerte todos comen verdura, pero tengo otras cuestiones, y recetas nuevas siempre siempre nos resuelven la vida!!!!! Mil gracias!!! Ya las anoto!!!!

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  6. ...ni hablar de que tengo la huerta llena de espinacas y mi vecina vende huevos!!

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  7. a mis hijos de 3(la princesa) y de 1(el atorrante) les encantaron gracias!!!

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  8. a mis hijos de 3(la princesa) y de 1(el atorrante) les encantaron gracias!!!

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